W TRAKCIE OPRACOWANIA
Data ostatniej modyfikacji: 15.12.2014
Słowniki:
nie notują
Najwcześniejsze poświadczenie: 1688
Znaczenia: »szczególnie cenione podroby cielęce, zwłaszcza grasica, czasem trzustka, mózg; tzw. mleczko cielęce; potrawa z tych podrobów«: Zbytek wielki: Wołu dla flaków, cielę rznąć dla animelki. PotMorKuk III 162.
[więcej cytatów w Korpusie Barokowym]