Etymologia: <śr. łac. brodium 'zupa na mięsie, rosół'>
Znaczenia:
»rodzaj zupy na mięsie, zawierającej także wiele innych składników, głównie warzyw«: Także we Włoszech brodia, czego tu v nas nie vżywáią, iáko z ślazu, z boraku, z sczawiu, z kurzey nogi, z bábki, z sáłaty, z Endywiey, z śpinaku, z łobody, z miętki itd.PetrSInst B3v.