Słownik XVII wieku

Znaczenia:

»miejsce warzenia piwa, browar«: Browarek przeciwko budowaniu gospodarskiemu. LustSier 127. Budynek: izba biała, piekarnia w sieni [...] sadzawka przed sienią i browarek przy niej, ale pusty, i druga sadzawka ku polowi, stodoła dobra i obora. ActScabVet 1646 101. Zamek Raczyński. Fundowania jest krzyżackiego, wewnątrz od nieprzyjaciela po wielkiej części zrujnowany, jednak przez pp. dzierzawcow przy pierwszej bramie wjazdu kilka izdeb naprawione i browarek drewniany postawiony. OpisKról 470. Browarek cale pusty. InwKal I 617. Ale Miasto nie pozwoliło mu Piwa robic ze sie to stało in praeiudium Wolnosci Mieyskiey Wzglendem Czopowego, choc Browarek zbudował ktory potym w Roku 1678 na pozar Ogniowy przyszedł KomonDziej 169v. Piszarz [...] wyiednał sobie od Iąna Kazimierza Krola Polskiego Przywiley na Browarek na iego Gruntcie zbudowanie azeby na kazdy Miesiąc raz Piwo robił [...]. KomonDziej 169v. Przed dworem, nad błotem browarek nowy z dachem z nowych tarcic, z zamknięciem dobrym. InwChełm 113. Dali idąc jest browarek w słupy i dyle wybudowany z izbą także w dyle; dach na nim większą połową deskami, miejszą – słomą pokryty; drzwi do mego na zawiasach, drugie z tarcic do izby takież na zawiasach żelaznych z klamką. [...] W browarku tymże kocioł o 3 beczkach niezbyt stary, kadzi 2 do robienia piwa, drybusek 1, konew 1, nalewka 1, beczek piwnych 20 i trychtarz. Przy tym browarku studnia nowa wyporządzona z żorawiem i kobłem, koryto do pojenia bydła, jako i rynną browarną. InwChełm 116. Ordynaria i powinność ut infra. Browarek w szachulec, nowy, z dachem dobrym, drzwi dwoje na biegunach, komin i kominek w lepiankę, piec kachelkowy dobry, okienko 1 w drewno, posowa z dylów szczypanych. InwChełm 193. Wyszedłszy naprzeciwko dworu browarek, a przedtem miał być folwark. InwKal II 15.