Słownik XVII wieku

Warianty fonetyczne: GRYSOWY, *GRYZOWY

Słowniki:
T (gryzowy), L (grysowy, gryzowy; XVII), SWil (grysowy, gryzowy), SW (grysowy, gryzowy), SJP (grysowy) notują
SStp, SXVI, Kn nie notują

Najwcześniejsze poświadczenie: 1613

Formy: lp M. m grysowy; ż grysowa // gryzowa; D. m grysowego; B. ż grysową

Znaczenia:

»zrobiony z → grysu; mający strukturę → grysu«: Czwarty [rodzaj chleba]/ niemal z szrotowánego zboża/ ábo náder hrubey á z otrębiástey mąki/ iákiego chłopi ná wsi vżywáią: to iest/ Grysowy. SyrZiel 936. Abo wziąć chlebá hrubego Pszenicznego/ chocia grysowego/ y námoczyć go w mleku/ á tego im [gęsiom] przez cáły miesiąc w osobliwym mieyscu ieść dáwáć. SyrZiel 939. Z tych pomienionych zboż/ iescze bywał mielszy/ á niżli grysowy szrot/ ieno nie ták miáłki iáko mąká/ á ten [...] mielszym grysem możemy miánowáć. SyrZiel 953-954. GRysowa kászá dostátecznie tuczy/ ále do trawienia trudny [!]. SyrZiel 954. Tákże y słody do piwá/ krupy/ grys/ y mąkę grysową z niego czynią [ze zboża samopszy]/ iáko z Orkiszu. SyrZiel 956. Gryz Gryzetka gryzowa mąka; mąka pszenna poślednia. Afftermehl. farine noire; recoupe; recoupette. gryz, gruby piasek. Gries-Sand. gravier. gryz z ięczmienia, z pszenicy etc. Gries, feine Grütze. griote, grosse farine. T III 428.