Słownik XVII wieku

Słowniki:
nie notują

Najwcześniejsze poświadczenie: 1613

Formy: lp M. makaron; N. makaronem; ~ lm M. uż. nosob. makarony; D. makaronów; N. makaronami

Znaczenia:

1. »ciasto wytworzone na bazie mąki i wody, cienko rozwałkowane i pokrojone w paski«: Z polewek mięśnych rozmáite bywáią potráwy/ iáko [...] ná chlebie drobionym/ ná krukach wárzonych y dobrze wytáionych/ ná ryźie/ ná mákáronách/ ná kloskách chlebnych/ z mąki/ y rozmaitym ćieśćie bywáią potráwy. PetrSInst B3v. Rosoł z Makáronami rożnemi Włoskimi y Polskimi. CzerComp 12. Weźmiy Makáronow Włoskich w wezły odwarz/ Weźmiy Spinaku vwarz w wodźie; vsiekay/ vsmaz w Oliwie abo máśle/ przebiy przez Sito. CzerComp 55. Tom tedy z okazyi żeś chćiał iákoby ochudźić nas przez ten postępek Krolowey tey powiedźiáłá/ w czym żem ták śiłá mákáronem nárábiáłá/ przebacz/ gdyż do tákich sálsesonow, potrzebne były mákárony. GorzWol 37. MAKARON, robi się z ciasta rozwałkowanego cienko, i drobno w paski kraiać trzeba potym suszyć; są i inne makarony według wynalazku kucharzów kucharzów. WielądKucharz 438. Niepoprawne zródło .

2. »rodzaj chleba pieczonego w gorącym naczyniu glinianym lub żelaznym«

3. »chleb smażony z serem lub pieczony na patelni«

4. »chleb pieczony w artopta (specjalnym piecu/naczyniu), dla osób dystyngowanych«

5. »rodzaj smażonego placka na bazie wina, oliwy, mleka z dodatkiem pieprzu«

6. »rodzaj słodkiego wypieku z mąki, sera, oliwy, miodu, maku, jaj«

7. »rodzaj małych placków smażonych z serem, miodem i oliwą, kształtem przypominających miecze«