Słownik XVII wieku

Słowniki:
L (XVIII), SWil, SW, SJP notują
SStp, SXVI, Kn, T nie notują

Najwcześniejsze poświadczenie: 1618

Formy: lp M. piwowarstwo; D. piwowarstwa; B. piwowarstwo; N. piwowarstwem

Znaczenia:

»wytwarzanie, warzenie piwa«: Rzeczesz/ iákosz szlachćic ma być káżdemu dobrym y łáskawym; gdy mu nie każesz piwowarstwem/ gorzałki paleniem/ y przekupstwem się báwić: ponieważ do hoynośći potrzebá dostátku. PetrSEt 301. Borek zwalsie miesczanek w woÿniczu piwowarstwo rabial y A[nn]o 1638 TrepNekLib 35v. Sapalski nazwalsie woÿciech chlopski sÿn. Ten piwowarstwa uczelsię [...]. TrepNekLib 332. Więc y to do Rzemiesłá przeszkodą/ gdy oraz Inszych się rzeczy imie/ iáko piwowarstwá/ Rybołostwá y inszych Cechow tym podobnych. OpalKSat1650 131. Die Bierbraw. Piwowárstwo. KomDobrOrb 141.