W TRAKCIE OPRACOWANIA Data ostatniej modyfikacji: 30.10.2026
ZAKISAĆ czas. ndk
Słowniki:
T III, L (bez cyt.), SWil, SW notują
SStp, SXVI, Kn, SJP nie notują
Najwcześniejsze poświadczenie: 1764
Formy: bezok. zakisać
Znaczenia:
»robić chleb przez dodanie zakwasu do ciasta, aby urosło«: Kwas. [...] 2) kwasem ćiasto zakisać. T III 695. Zakisać ćiasto. F. zakisam, zakisnę. säuren, einen Teig zum gähren bringen. fermenter, détremper la pâte avec un peu de levain ou de leveure. T III 2836.
[więcej cytatów w Korpusie Barokowym]
Patrz zakisnąć, *zakisieć, *zakwaszać.
Autorka: ER