Słownik XVII wieku

Słowniki:
T notują
SStp, SXVI, Kn, L, SWil, SW, SJP nie notują

Najwcześniejsze poświadczenie: 1606-1608

Formy: lp M. bigosek; B. uż. nżyw. bigosek; N. bigoskiem; Ms. bigosku

Znaczenia:

»potrawa«: Potraw, jako i na inszych obiadach, tylko po dwu albo trzech stawiano, przez tych, którzy przed stołem siedzieli, a wszystkich nie było, tylko trzynaście. Naprzód: 1. Kolano łabędzie z miodem, miasto polewy. [...] 3. Główka zajęcza, pod nią bigosek. NiemPam 61. Weźmiy Rákow/ odbierz na bigosek ... CzerComp 23. Potráwá z Rákámi álbo Bigoskiem Rákowym. CzerComp 23. Toż rozumiey o sámym Bigosku Rákowym. CzerComp 23. Bigosek z Iárząbká. Vwarz/ álbo vpiecz Iárząbká/ odbierz mięso osobno/ zkray bárzo drobno, wley trochę rosołu/ masła młodego/ Kminu tartego przywarz; á day ciepło: możesz też kwiatu przydac/ y wycisnąc Cytrynę. CzerComp 35. Bigosek z Rákow wyłupánych miey. CzerComp 53. Głowę z tego Karpia vsmaż/ y mleczu kawałki odtretuy/ á zmieszay z Bigoskiem. CzerComp 56. Bigosek, g. a. dergleichen Gericht von kleinen Sachen/ als vonLebern/ Fůszchen u. d.g. abatis; issuë; ragoût de foïes, de piez [et]c. § bigosek z wątrobek. T III 47.