Pobieranie

Informacja o "ciasteczkach" i przetwarzaniu danych osobowych

Ta strona przetwarza Twoje dane osobowe takie jak adres IP i używa ciasteczek do przechowywania danych na Twoim urządzeniu.

Z jednej strony ciasteczka używane są w celu zapewnienia poprawnego funkcjonowania serwisu (np. zapamiętywania filtrów wyszukiwania zaawansowanego czy ustawień wybranych w tym okienku). Jeśli nie wyrażasz na nie zgody, opuść tę stronę, gdyż bez nich nie jest ona w stanie poprawnie działać.

Drugim celem jest gromadzenia statystyk odwiedzin oraz analiza zachowania użytkowników w serwisie. Masz wybór, czy zezwolić na wykorzystywanie Twoich danych osobowych w tym celu, czy nie. W celu dokonania wyboru kliknij w odpowiedni przycisk poniżej.

Szczegółowe informacje znajdziesz w Polityce Prywatności.

Wyrażam zgodę na "ciasteczka":
Tylko niezbędne do działania serwisu
Wszystkie (także służące gromadzeniu statystyk odwiedzin)

PL EN
A
B
C
Ć
D
E
F
G
H
I
J
K
L
Ł
M
N
O
Ó
P
R
S
Ś
T
U
V
W
X
Y
Z
Ź
Ż

*ZAKIŚNIENIE

rzecz.
n
W TRAKCIE OPRACOWANIA
Wersja do druku Jak cytować artykuł hasłowy
Notowanie w słownikach

Notowany w słownikach:
L (pod: zakis; bez cyt.), SW

Nienotowany w słownikach:
SStp, SXVI, Kn, T III, SWil, SJP

Formy gramatyczne
liczba pojedyncza
D.   zakiśnienia
B.   zakiśnienie
Znaczenia
»uczynienie kwaśnym; spowodowanie fermentacji«
  • Mąka na pieczywo oddzieloną[!] podzieli się na dwie części. Jedna połowa w naczyniu rozprawi się, albo iak zowią rozczyni, letnią wodą i kwasem dzieżnym z obrzednia; potym posypawszy po wierzchu mąką, zostawi się przez noc na wolnym mieyscu do zakiśnienia. KlukRośl 275.
  • Jeżeli zboże za długo na kadzi pomoknie, zakiśnie, i piwa z niego nie mogą być trwałe: postrzegłszy to więc, woda się czym prędzey wypuści, i świeża naleie, ta przez godzin dwie zakiśnienie wyciągnie. KlukRośl 282.
Odsyłacze